レシピ

フラックスシード

「オメガ3」ブッダボウル 

今回は、最近海外で大人気の美容と健康食「ブッダボウル」のレシピをご紹介します。ブッダボウルとは、穀物や野菜、豆、ナッツなどのヘルシーな食材を一つの器に盛り合わせた料理です。 栄養満点の「ブッダボウル」で元気に秋を迎えましょう。 ...
レシピ

ヘルシー!パーフェクトランチ

今日はファイトケミカルやβ-カロテンがいっぱい詰まった、ヘルシーなランチをご紹介します。ワンプレートで全ての栄養が詰まっています。週末のランチにいかがですか? 【材料】1人分(メインにする場合)さつまいも(蒸すかローストする) 大1...
オートミール

ベリー類のパンケーキ

GI値の低い食品で作った、ヘルシーなパンケーキです。ベリー類は血糖コントロールにも役立つ、健康効果が高い果物です。 【材料】 完熟バナナ(中ぐらいの大きさ)          大1本 オートミール            ...
レシピ

カリフラワーとかぼちゃのオーブン焼き

松田麻美子先生(自然健康・治癒学博士 = Ph.D. in Natural Health & Healing)考案ニュートリショナルイーストを使ったレシピです。 【材料】量はお好みでカリフラワーかぼちゃ<ソース>ニュ...
レシピ

ベジブイヨン

このブイヨンは、「Health science, Fall 2021, National Health Association」からとったもので、多くのシェフたちが認めた味だそうです。抗酸化作用に優れたハーブやスパイスを使ったヘルシーなブ...
オートミール

オートミールのチョコケーキ

【材料】15×7×5の長方形の型を使用粗びきオートミール 50gVeganエッグ--粉末フラックスシード大さじ1.5:水大さじ4.5小さく刻んだなまのデーツ 5個(量はお好みで)オーツミルク(豆乳などでも可)200mlシナモン 大...
フラックスシード

フラックスシードのトロトロスムージー 

【材料】※ケールとバナナの分量は目安ですので、お好みで調整してください。ケールの葉(他の青菜の葉でも可) 大3枚バナナ 1本フラックスシード粉末 大さじ1~1.5杯<トッピング>ミックスベリー 適量ヘンプシード 適量ザクロパウダー...