レシピ 自家製マスタード
自家製マスタードが簡単に作れます！
【材料】マスタードシード、水、バルサミコ酢などを 1：1：1レモン汁、デーツ、タイム、ターメリックなどで味を調整。【作り方】1.マスタードシード、水、リンゴ酢を密閉容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせる...
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レシピ ニュートリショナルイーストの使い方
いろいろなお料理に使って、減塩しましょう！
ニュートリショナルイーストには、天然のグルタミン酸が含まれているので、料理のだし代わりに使えます。また、含まれる塩分は100g中たった0.5gのため、「減塩」に役立ちます。*スープ、みそ汁...
デーツ フラックスを使ったアイスコーン
フラックスシードは、ヴィーガンエッグとも呼ばれ、卵代わりに使うことができます。【卵Mサイズ＝フラックスシード（粉末）1：水3】【材料】ヴィーガンエッグ フラックスシード粉末大さじ2+水大さじ6（卵2個分相当）なまのデーツ（ペースト...
フラックススナック（発芽フラックス） 大人のスパイシーシリアル
食物繊維・レジスタントスターチたっぷり！忙しい朝もチャチャっと朝食、ヘルシーな間食としても！
【材料】（全てお好みの量で）＊シリアル発芽フラックス＊豆乳やアーモンドミルクなど＊お好きなスパイス類（オールスパイス、チリパウダー...
くこの実 カラフルキヌアとチンゲン菜のクリーム煮
【材料】（二人前）分量は目安です。お好みの量でOKです。＊白、赤、黒などのキヌア（或いはどれか一種類） 1カップ＊水 2カップ＊ミニチンゲン菜（或いは、小松菜、ケールなど） 4~6カ...
デーツ ノンシュガーのシナモンロール
【材料】（10個分）＜生地＞・全粒粉 200g・オートミール（粉にする） 100g・なまのデーツ（種を抜いてつぶしたもの）（ドライでも可） 30g・ニュートリショナルイースト 5g・フラックスシード（粉にする）大さじ2・水 大さじ...
レシピ 心も体もあったまる！子どもも喜ぶ！コーンチャウダー
【材料】（２~３人前）玉ねぎ（粗みじん切り）…………1/2個セロリ（1センチ角ぐらい）…………1本かぶ（４～５等分に切る）……………1個かぼちゃ（2センチ角）………約1カップ（又はさつまいも1/2個、じゃがいも1個）とうもろこし（...