健康や栄養についてのお役立ちコラム
お役立ちコラム デーツの魅力
甘味料としても、またデザートとしてもお薦めのヘルシーな果物、デーツについてお話しします。
デーツはヤシ科に属する世界最古の栽培食物の一つで、アラビア半島が原産です。デーツは実に2000を超える様々な種類があります。栄...
お役立ちコラム フラックスシード！小さな一粒の大きなパワー
アマニ油（フラックスオイル）の原料であるフラックスシードを召し上がったことはありますか？
フラックスシードはとても小さな粒で、夏に青紫色の可憐で涼しげな花を咲かせます。「あなたの親切に感謝します」という素敵な花言葉を持っています。
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お役立ちコラム 腸のトラブルはリーキーガットが原因？
古代ギリシャの医者ヒポクラテスは「全ての病気は腸から始まる」と主張しています。今日はそんな重要な腸についてお話しします。
便秘や慢性下痢、膨満感、頭痛、倦怠感、発疹、ブレインフォグ（脳に靄がかかったような状態）、うつ症状などが気にな...
お役立ちコラム マグネシウムは足りていますか？
今日は、必須ミネラルの一つである「マグネシウム」についてお話しします。
ミネラルといえば、カルシウムや鉄がよくクローズアップされますが、実はマグネシウムは体内で4番目に多いミネラルで、骨や歯の形成に欠かせないばかりでなく、血圧や心拍...
お役立ちコラム Laughter is the best medicine！笑いは最高の薬だ！
笑うことや微笑むことで気分が明るくなることは、皆さんご経験がおありだと思います。
笑うと体の中では何が起こるのでしょうか？ 今日は、笑いの構造を科学的に見ていきましょう。
【笑うことで、ナチュラルキラー細胞の活性が上がる⇒白血...
お役立ちコラム 脳と心臓の健康を守る食べ物
今回は脳と心臓の健康維持に役立つ脂肪（脂質）についてお話しします。
皆さんは健康的な脂肪の摂り方をご存じでしょうか？
脂肪には、主に肉などの動物性食品に多く含まれる飽和脂肪酸と、主に植物に多く含まれる不飽和脂肪酸に分けられます...
お役立ちコラム ペンシルベニア州立大学の科学者たちが発見した「長寿ビタミン」とは？
今回は、暑さによる体のストレスで受けた細胞のダメージの修復に役立つ、優れた食べ物についてお話しします。
その食べ物には、研究者たちが「長寿ビタミン」と呼ぶ物質「エルゴチオネイン」が豊富に含まれています。
エルゴチオネイ...