フラックスシード 「オメガ3」ブッダボウル
今回は、最近海外で大人気の美容と健康食「ブッダボウル」のレシピをご紹介します。ブッダボウルとは、穀物や野菜、豆、ナッツなどのヘルシーな食材を一つの器に盛り合わせた料理です。
栄養満点の「ブッダボウル」で元気に秋を迎えましょう。
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栄養酵母
フラックスシード 
レシピ カリフラワーとかぼちゃのオーブン焼き
松田麻美子先生（自然健康･治癒学博士 ＝ Ph.D. in Natural Health & Healing）考案ニュートリショナルイーストを使ったレシピです。
【材料】量はお好みでカリフラワーかぼちゃ＜ソース＞ニュ...
レシピ ベジブイヨン
このブイヨンは、「Health science, Fall 2021, National Health Association」からとったもので、多くのシェフたちが認めた味だそうです。抗酸化作用に優れたハーブやスパイスを使ったヘルシーなブ...
レシピ カボチャのグラタン（カリフラワーソース）
このレシピ「Health Science,Winer 2022,National Health Association」に掲載されたレシピをアレンジしたものです。油や乳製品、小麦粉を使わず、食物繊維や栄養素たっぷり...
お役立ちコラム 体にいい7種類のたべもの
寒くて乾燥した冬はウイルスが活発になる時期です。
再び新型コロナウイルスの感染が広がっていますが、私たちの体に入る有害物質はウイルスだけではありません。
大気汚染、海洋汚染、農薬や除草剤、重金属、化学物質の暴露、放射能汚染など...
オートミール キャロブブラウニー
【材料】オートミール（粗びき） ５０gフラックスシード（粉末）：水 大さじ1：大さじ3を混ぜたもの
なまのデーツのペースト ５～１０g
ニュートリショナルイースト １g
ベーキングパウダー（アルミフリーが...
オートミール ニンニクと生姜たっぷりのクリーミーカレー
【材料】分量は目安ですのでお好みで調整してくださいかぼちゃ乱切り 1/4個グレートノーザンビーンズ（他の豆でも可）炊いたもの 3カップ玉ねぎ乱切り 大2個 セロリ乱切り 1カップトマト 中3個ニンニクみじん切り 大さじ2生姜みじん切り ...