栄養酵母

レシピ

絶品!ケールチップス

材料はケールとニュートリショナルイースト(または麦芽入りニュートリショナルイースト)のみ!【作り方】1.ケールを適当な大きさにちぎり、水分が出るまでよく揉む。2.そこへニュートリショナルイーストをまぶし、揉み込む。3.ケールを平らにのばし...
お役立ちコラム

無添加のニュートリショナルイーストをおすすめする理由②(松田麻美子先生より)

前回からの続きです。なぜ「Folic Acid」(葉酸)が含まれていない方がいいの?「Folic Acid」(葉酸)を摂っていると、DNAの合成妨害、DNA修復のメカニズムの妨害、ノーマルな遺伝子発現のパターンを変える、細胞の成長の速度を...
お役立ちコラム

無添加のニュートリショナルイーストをおすすめする理由①(松田麻美子先生より)

日米間にて、ナチュラル・ハイジーン(自然健康法にもとづく究極の健康栄養学)のパイオニアとして活躍される、松田麻美子先生*にNatshellのニュートリショナルイーストをおすすめいただいております。*著書に『常識破りの超健康革命』『...
レシピ

ニュートリショナルイーストの使い方

いろいろなお料理に使って、減塩しましょう! ニュートリショナルイーストには、天然のグルタミン酸が含まれているので、料理のだし代わりに使えます。また、含まれる塩分は100g中たった0.5gのため、「減塩」に役立ちます。*スープ、みそ汁...
お役立ちコラム

ニュートリショナルイースト無添加とそうでないものの違い

ニュートリショナルイーストはどれも一緒?天然の無添加のものと、合成のビタミン・ミネラルなどが添加されたものがあります。1.天然の無添加のもの 豊富に含まれる栄養素は全て自然発生したもの。自然な旨味ががさまざまなお料理を引き立...
Q&A

ニュートリショナルイーストってどんなもの?

ニュートリショナルイーストとはニュートリショナルイーストは、サトウキビやビートの糖蜜につくイーストの一種「サッカロマイセス・セレビシエ」という菌から作られます。パンやお菓子を作るイーストと似ていますが、ニュートリショナルイーストは...
レシピ

野菜約300g、低カロリー!!ズッキーニのモックパスタ

【材料】(1人前)分量は全てお好みの量でOKです。ズッキーニ            大1本ミニトマト            10~15個(又はお好きな量)赤玉ねぎ             小1/4個ニンニク(なくても可)     ...