直径12cm高さ6cmのケーキ型（底取型）使用
【材料】分量は目安ですので、お好みで調整してください。
＜アイス＞
バナナ（冷凍）2本強
バナナ（常温）1本弱
ブルーベリー（冷凍）1～1.5カップ
フラックスシード（粉末）大さじ2
＜クッキー＞
くるみ（砕く）1カップ
なまのデーツ（種を抜く）2～4個
＜トッピング＞
ミックスベリー
マンゴーアイス（バナナとマンゴーをクリーム状にして小さな製氷皿で固めたもの）
ブルーベリーアイス（バナナとブルーベリーをクリーム状にして小さな製氷皿で固めたもの）
【作り方】
1，くるみ、なまのデーツをよくこね合わせ、クッキーを作る。
2，1のクッキーを適量とって、ケーキ型の底に5mm厚に敷き詰める。※これを２枚作り、一枚は型から外しておく。
3，冷凍バナナとブルーベリー、フラックスシードをフードプロセッサーなどで撹拌し、最後に常温バナナを入れさらに撹拌し、クリーム状にする。
4，3を2の上に2cmほどのせる。
5，その上に2で外しておいたクッキーをのせる。
6，その上に3を2cmほどのせる。
7，トッピングして出来上がり。
※アイスやクッキーが余ったら、製氷皿などに入れて冷凍しておけます。
