パープルオートミール

【材料】 2人分(1人で食べちゃってもいいですよ。)
オートミール              1カップ強
*ブルーベリーやお好きなベリー類     1カップ
なまのデーツ                 6個
くこの実                大さじ2
*豆乳またはアーモンドミルクなど     2カップ
フラックスシード            大さじ2
(つぶつぶ、さくさく、かりかり発芽フラックスなど) 
ニュートリショナルイースト      大さじ2
*シナモン、カルダモンなど(お好みで) 少々
(分量は目安です。お好きにアレンジしてくださいね)         

  1. オートミール、デーツ(クコの実と同じぐらいの大きさにカットする)とクコの実をボールに入れる。
  2. (1)の上に沸騰したお湯を材料にかぶるぐらいまで入れ、5分以上置いておく。
  3. (2)がお好みのかたさになったら、ベリー類、フラックスシード、ニュートリショナルイーストを混ぜ、豆乳やナッツミルクをかければできあがり!!