オートミール オートミールの海苔チャーハン
白いご飯とオートミールを置き換えるレシピの人気が高まっているようです。オートミールは食物繊維が豊富なばかりではなく、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル類も豊富に含まれています。
何より調理が簡単！ぜひお試しください。
...
natshell_miyo
オートミール 
お役立ちコラム Laughter is the best medicine！笑いは最高の薬だ！
笑うことや微笑むことで気分が明るくなることは、皆さんご経験がおありだと思います。
笑うと体の中では何が起こるのでしょうか？ 今日は、笑いの構造を科学的に見ていきましょう。
【笑うことで、ナチュラルキラー細胞の活性が上がる⇒白血...
オートミール 簡単！オートミールベーグル
【材料】 ベーグル約3個分オートミール 2カップ
豆乳 2/3カップ
発芽フラックスシード 大さじ1～2杯
【作り方】
1.ボウルに入れたオートミールに豆乳をかけて、５分ほどなじませる。
2.捏ねながらフ...
お役立ちコラム 脳と心臓の健康を守る食べ物
今回は脳と心臓の健康維持に役立つ脂肪（脂質）についてお話しします。
皆さんは健康的な脂肪の摂り方をご存じでしょうか？
脂肪には、主に肉などの動物性食品に多く含まれる飽和脂肪酸と、主に植物に多く含まれる不飽和脂肪酸に分けられます...
お知らせ きのことビーツのボルシチ風
【材料】きのこ（マッシュルーム、エリンギなど） 1カップビーツ 1個さつまいも（じゃがいも、かぼちゃでもOK） 1本白ネギ 1~2...
お役立ちコラム ペンシルベニア州立大学の科学者たちが発見した「長寿ビタミン」とは？
今回は、暑さによる体のストレスで受けた細胞のダメージの修復に役立つ、優れた食べ物についてお話しします。
その食べ物には、研究者たちが「長寿ビタミン」と呼ぶ物質「エルゴチオネイン」が豊富に含まれています。
エルゴチオネイ...
フラックスシード 「オメガ3」ブッダボウル
今回は、最近海外で大人気の美容と健康食「ブッダボウル」のレシピをご紹介します。ブッダボウルとは、穀物や野菜、豆、ナッツなどのヘルシーな食材を一つの器に盛り合わせた料理です。
栄養満点の「ブッダボウル」で元気に秋を迎えましょう。
...