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デーツ

デーツとジンジャーのトリュフ

簡単にできて美味しいデザートです。それぞれの材料には体に良い成分がいっぱいです! 【材料】約12個分 デーツ              大7~8個(約100g)              カシューナッツ         ...
オートミール

アップルパンケーキ

【材料】りんご(紅玉など酸味があるりんご)     小1個 オートミール            100g(約1カップ) フラックスシード(粉にしたもの)     大さじ2 デーツ             ...
レシピ

ビーツペースト

ビーツの鮮やかな赤むらさきの色素には、強力な抗酸化作用、抗炎症作用のあるベタレインやβカロテンが豊富に含まれています。これらは体の酸化や慢性炎症を軽減するのに役立ちます。 またビーツには硝酸塩という化合物が豊富に含まれていて、体内で...
レシピ

パンプキンのスパイシースープ

かぼちゃを使ったスープをご紹介します。かぼちゃはβ-カロテン(ファイトケミカルの一種)の宝庫で、強力な抗酸化作用、抗 炎症作用があり、腸の健康にも役立ちます。 スパイスも一振りするだけで抗酸化力が格段にアップ!  ヘルシ...
レシピ

キヌアとひよこ豆のカレーシチュー

【材料】4人分 キヌア(アマランサスでもOK)        250g ひよこ豆(水煮したもの)           3カップ(400g) 玉ねぎ(スライスする)            1個 にんじん(スラ...
オートミール

オートミールの海苔チャーハン

白いご飯とオートミールを置き換えるレシピの人気が高まっているようです。オートミールは食物繊維が豊富なばかりではなく、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル類も豊富に含まれています。 何より調理が簡単!ぜひお試しください。 ...
お知らせ

きのことビーツのボルシチ風

【材料】きのこ(マッシュルーム、エリンギなど)    1カップビーツ                    1個さつまいも(じゃがいも、かぼちゃでもOK)  1本白ネギ                    1~2...