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レシピ

ヘルシー!パーフェクトランチ

今日はファイトケミカルやβ-カロテンがいっぱい詰まった、ヘルシーなランチをご紹介します。ワンプレートで全ての栄養が詰まっています。週末のランチにいかがですか? 【材料】1人分(メインにする場合)さつまいも(蒸すかローストする) 大1...
オートミール

ベリー類のパンケーキ

GI値の低い食品で作った、ヘルシーなパンケーキです。ベリー類は血糖コントロールにも役立つ、健康効果が高い果物です。 【材料】 完熟バナナ(中ぐらいの大きさ)          大1本 オートミール            ...
レシピ

黒米入りご飯 

アントシアニンがたっぷり摂れるヘルシーなご飯です。 ぜひ毎日の健康にお役立て下さい。(よく噛むことをお勧めします) 【材料】3合分   玄米                   2合(300g)     黒米(古代...
レシピ

ベジブイヨン

このブイヨンは、「Health science, Fall 2021, National Health Association」からとったもので、多くのシェフたちが認めた味だそうです。抗酸化作用に優れたハーブやスパイスを使ったヘルシーなブ...
レシピ

カボチャのグラタン(カリフラワーソース) 

このレシピ「Health Science,Winer 2022,National Health Association」に掲載されたレシピをアレンジしたものです。油や乳製品、小麦粉を使わず、食物繊維や栄養素たっぷり...
レシピ

甘い野菜の雑穀おかゆ

【材料】アワorキビ           1/2カップかぼちゃ            70gほど(お好みの量で良い)人参              適量カブor大根           適量玉ねぎor白ネギ         適量切り干し大...
フラックスシード

マンゴープリン

【材料】※果物の分量はお好みで変えてください。マンゴー(冷凍でも可)2カップバナナ 1本フラックスシード(粉末にする)大さじ2【作り方】材料全てをミキサーにかければできあがり!フラックスシードをいれることでプルプルとプリンの様な食...