レシピ ベジブイヨン
このブイヨンは、「Health science, Fall 2021, National Health Association」からとったもので、多くのシェフたちが認めた味だそうです。抗酸化作用に優れたハーブやスパイスを使ったヘルシーなブ...
栄養酵母
レシピ 
レシピ カボチャのグラタン（カリフラワーソース）
このレシピ「Health Science,Winer 2022,National Health Association」に掲載されたレシピをアレンジしたものです。油や乳製品、小麦粉を使わず、食物繊維や栄養素たっぷり...
お役立ちコラム 体にいい7種類のたべもの
寒くて乾燥した冬はウイルスが活発になる時期です。
再び新型コロナウイルスの感染が広がっていますが、私たちの体に入る有害物質はウイルスだけではありません。
大気汚染、海洋汚染、農薬や除草剤、重金属、化学物質の暴露、放射能汚染など...
オートミール キャロブブラウニー
【材料】オートミール（粗びき） ５０gフラックスシード（粉末）：水 大さじ1：大さじ3を混ぜたもの
なまのデーツのペースト ５～１０g
ニュートリショナルイースト １g
ベーキングパウダー（アルミフリーが...
オートミール ニンニクと生姜たっぷりのクリーミーカレー
【材料】分量は目安ですのでお好みで調整してくださいかぼちゃ乱切り 1/4個グレートノーザンビーンズ（他の豆でも可）炊いたもの 3カップ玉ねぎ乱切り 大2個 セロリ乱切り 1カップトマト 中3個ニンニクみじん切り 大さじ2生姜みじん切り ...
レシピ ヘルシーポップコーン
ポップコーン【材料】ポップコーン 適量栄養酵母（または麦芽入り栄養酵母） 適量水（スプレーボトルに入れて） 適量【作り方】1.フライパン、またはお鍋にポップコーンを入れ、蓋をして火にかけます。2.しばらくするとポンポンと音をたてながらはじ...
お知らせ ニュートリショナルイースト、もうお試しいただきましたか？
コレステロール0！チーズ風味のような味わいで、とてもコクがあります！チーズ代わりに、お料理の隠し味に、試してみませんか？
ニュートリショナルイーストは、サトウキビやビートの糖蜜につくイーストの一種「サッカロマイセス・セレビシエ」とい...