肉を使わないのに大満足! エリンギのお好み焼き!

肉を使わないのに、大満足! 低カロリー!グルテンフリー!
エリンギのお好み焼き

  

【材料】
オートミール    30g
キャベツ      40g
玄米粉       10g
長いも       大さじ2
粉末フラックスシード 大さじ1
ニュートリショナルイースト 大さじ2
エリンギ      大4枚

ソース:
バルサミコ酢(オプショナル) 適宜

【作り方】
エリンギ以外の材料を混ぜ、焦げ付かないフライパンに丸く広げ、上にエリンギを載せて、弱火で火が通るまで両面を焼く。

*ニュートリショナルイーストが鰹節のような出汁の役目をし、塩を使わなくてもとっても美味しいです!

お好み焼きソースの代わりにバルサミコ酢をかけると、いつものお好み焼が、違った味わいに!?
カロリー260キロカロリー、たんぱく質12.6g、脂質6g
(上記の材料でのおおよその数値です)