お役立ちコラム 新型コロナウイルスに負けない免疫力をつけよう！
新型コロナウイルス対策に知っておきたい栄養素！
今回も前回に引き続き「感染、免疫、栄養素の関係」についてお話しします。欧州食品安全機関（EFSA）は、次の６つのビタミンと４つの必須ミネラルが免疫システムの最適な機能に必要であると判断...
フラックススナック（発芽フラックス）
お役立ちコラム 
デーツ フラックスを使ったアイスコーン
フラックスシードは、ヴィーガンエッグとも呼ばれ、卵代わりに使うことができます。【卵Mサイズ＝フラックスシード（粉末）1：水3】【材料】ヴィーガンエッグ フラックスシード粉末大さじ2+水大さじ6（卵2個分相当）なまのデーツ（ペースト...
お役立ちコラム コロナウイルスに打ち勝つために本当に重要なもの！忘れていませんか？
コロナウイルス対策として大切なことが置き去りにされていませんか？
政府やその他の公的機関ではコロナ対策として、マスク、手洗い、ワクチン接種などを取り上げていますが、もっと大切なことを見落としているのではといつも思っていました。
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フラックススナック（発芽フラックス） 大人のスパイシーシリアル
食物繊維・レジスタントスターチたっぷり！忙しい朝もチャチャっと朝食、ヘルシーな間食としても！
【材料】（全てお好みの量で）＊シリアル発芽フラックス＊豆乳やアーモンドミルクなど＊お好きなスパイス類（オールスパイス、チリパウダー...
お役立ちコラム 糖質制限ダイエット（ケトジェニック）は本当に良いですか？？
糖質は、体内で主にエネルギー源として使われる大変重要な成分で、私たちの健康に欠かせない3大栄養素の一つです。
糖質制限ダイエットで一時的には瘦せるかもしれませんが、糖質の代わりに脂肪や動物性食品を大量に摂取してしまうと、動脈...
オートミール レジスタントスターチって何？？
「シリアル発芽フラックス」は、近年話題のスーパーフード、バーリーマックスとオートミールでできたシリアルです。
材料は、バーリーマックス、オートミール、発芽フラックス、イヌリンだけ！
バーリーマックスとオートミールは食物...
くこの実 カラフルキヌアとチンゲン菜のクリーム煮
【材料】（二人前）分量は目安です。お好みの量でOKです。＊白、赤、黒などのキヌア（或いはどれか一種類） 1カップ＊水 2カップ＊ミニチンゲン菜（或いは、小松菜、ケールなど） 4~6カ...