キヌア弁当

ナチュラル・ハイジーンを実践する男の子用の毎日のお弁当をInstagram(@miyo_obentou)
にてご紹介しています。
学校の給食の時間は15分ほどの限られた時間なので、メニューはその時間で余裕をもって食べられるもの。
前日にリクエストを聞いて作っています!


特にリクエストの多い「キヌアごはん」をご紹介します。
プチプチ感が気に入っているようです。

【材料】
キヌア(洗って5~8時間浸水したもの)1カップ
水 1.5カップ
海藻 少々

【作り方】
材料を火にかけ、沸騰したら弱火にして、水気がなくなるまで炊きます。
※弱火にしたあとに、小松菜やケールなどをキヌアの上に乗せておくとその野菜の蒸し汁と一緒にキヌアを炊くことができます。