自家製マスタードが簡単に作れます！
【材料】
マスタードシード、水、バルサミコ酢などを 1：1：1
レモン汁、デーツ、タイム、ターメリックなどで味を調整。
【作り方】
1.マスタードシード、水、リンゴ酢を密閉容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせる
2.残りの材料を入れて好みの固さのピューレにする
3.味をみて、ハーブ類で調整
4.密閉できるジャーに入れ冷蔵庫で保存
※10日ほど冷蔵庫で保存できます。
サラダドレッシングなど、色々なお料理にお使いください。
※写真のサンドイッチは、自家製マスタードを使ったVeganマヨネーズをたっぷり使っています。
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[…] 【材料】カシューナッツ（粉末） 1カップ強レモン汁 20gにんにく 8g（お好みの量）なまのデーツ 10g水 1カップ強ニュートリショナルイースト 7～8g（お好みの量）フラックシード粉末 大さじ1杯自家製マスタード 6g作り方は簡単！すべての材料をミキサーにかければできあがり！※冷蔵庫で3～5日保存できますが、少しなめらかさが無くなるなど状態は変化します。※お使いになるメニューによって、水加減を調整してください。 […]