お役立ちコラム

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マグネシウムは足りていますか?

今日は、必須ミネラルの一つである「マグネシウム」についてお話しします。 ミネラルといえば、カルシウムや鉄がよくクローズアップされますが、実はマグネシウムは体内で4番目に多いミネラルで、骨や歯の形成に欠かせないばかりでなく、血圧や心拍...
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Laughter is the best medicine!笑いは最高の薬だ! 

笑うことや微笑むことで気分が明るくなることは、皆さんご経験がおありだと思います。 笑うと体の中では何が起こるのでしょうか? 今日は、笑いの構造を科学的に見ていきましょう。 【笑うことで、ナチュラルキラー細胞の活性が上がる⇒白血...
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脳と心臓の健康を守る食べ物 

今回は脳と心臓の健康維持に役立つ脂肪(脂質)についてお話しします。 皆さんは健康的な脂肪の摂り方をご存じでしょうか? 脂肪には、主に肉などの動物性食品に多く含まれる飽和脂肪酸と、主に植物に多く含まれる不飽和脂肪酸に分けられます...
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ペンシルベニア州立大学の科学者たちが発見した「長寿ビタミン」とは?

今回は、暑さによる体のストレスで受けた細胞のダメージの修復に役立つ、優れた食べ物についてお話しします。 その食べ物には、研究者たちが「長寿ビタミン」と呼ぶ物質「エルゴチオネイン」が豊富に含まれています。 エルゴチオネイ...
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生理期間をさわやかに過ごすための4つのコト 

毎月やってくる生理期間が憂鬱だという方は多いのではないでしょうか。 生理痛、出血が多い、イライラ、頭痛、倦怠感などのトラブルはありませんか? これらの症状はしかたないもの、痛み止めなどの薬でごまかすしかない、と諦めることはあり...
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ブルーゾーン(長寿地域)の秘密 

皆さんは「ブルーゾーン」という言葉を聞かれたことはありますか? ブルーゾーンとは最も健康で、最も幸せを感じ、最も長生きする人口が多い地域のことで、近年の長寿地域の調査で5つのブルーゾーンが発見されました。 長寿といえば沖縄じゃない?...
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安全な調理器具を使っていますか? 

今日は、健康によい食材を安全に食べるための調理器具についてお話しします。 皆さんはどんな素材の鍋やフライパンをお使いですか。 実は素材によってはちょっと問題になるものもあります。 気をつけたほうがよい調理器具と取り扱い方...