【材料】分量は目安ですのでお好みで調整してください
かぼちゃ乱切り 1/4個
グレートノーザンビーンズ（他の豆でも可）炊いたもの 3カップ
玉ねぎ乱切り 大2個
セロリ乱切り 1カップ
トマト 中3個
ニンニクみじん切り 大さじ2
生姜みじん切り 1/2カップ
ニュートリショナルイースト 1/2カップ
オートミール 浸水したもの1カップ
ターメリックパウダー 大さじ1
クミンパウダー 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ2
なまのデーツ 種を抜いたもの1～2個
【作り方】
1.ガラムマサラ以外のすべての材料を、水分の多いものから順番にミキサーに入れる
2.クリーム状になるまで撹拌する
3.2を鍋に入れて弱火で10～15分ほど煮る
4.最後にガラムマサラを入れ、味を調えればできあがり
ごはんやパンに添えて、蒸し野菜と一緒にお召し上がりください。
