Natshellに寄せていただいたご質問と回答を紹介します。
Q&A ニュートリショナルイーストってどんなもの？
ニュートリショナルイーストとはニュートリショナルイーストは、サトウキビやビートの糖蜜につくイーストの一種「サッカロマイセス・セレビシエ」という菌から作られます。パンやお菓子を作るイーストと似ていますが、ニュートリショナルイーストは...
Q&A フラックスシードの輸入・販売について
Q.日本で生のフラックスシードの輸入、販売にはどのような規制があるんですか？A.フラックスシードには、乳がん予防・改善効果のある「リグナン」が他の食材とは比べ物にならないほど含まれており、今日本でも大注目を浴びている「オメガ-3脂...
Q&A 生のフラックスシードはそのまま食べられるの？
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Q.生のフラックスシードを日本で販売してもいいのですか？そのまま食べられますか？A.生のフラックスシードは、輸入食品安全基準の10ppmを超えるシアン化合物が含まれているという理由から、...