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お役立ちコラム

フリーズドライ食品でも栄養は同じなの?

さまざまな加工方法がある中、私たちはできるだけ低加工の食品を選びたいもの。 フリーズドライ食品とは、食品を凍らせ、真空凍結乾燥機械で真空に近い状態にして乾燥させたもので、 食品に高い温度をかけないので、ビタミンなどの栄...
お知らせ

ぽりぽり食感が美味しいフリーズドライジュジュべ

弊社で人気のジュジュべに仲間が加わりました! フリーズドライにした紅なつめが新発売!! ポリポリ&パリパリ弾ける食感!甘さと酸味が美味しいです! *スナック感覚でそのまま、おやつやおつまみに。*デスクワークで疲れた時のエ...
オートミール

食物繊維がたっぷり!血糖値を急上昇させない!ベリーのパンケーキ

【材料】※小さめのパンケーキ2枚分オートミール          1/3カップ(約35g)全粒の粉類(そば粉、ひよこ豆粉、穀物粉など) 約2/3カップフラックスシード(粉末) 大さじ1杯を大さじ2杯の水で溶くプラントベースのミルク...
お役立ちコラム

スーパーフードってたくさんあるけど、何を選べばいいの?

カナダ・プロサート認定オーガニックのフラックスシードは弊社一押し!自信を持ってお薦めします。 なぜ、フラックスシードをお薦めするのか?(その2) 今回は、フラックスシードと乳がんや女性の月経時トラブルとの関係について。...
Q&A

フラックスシードの輸入・販売について

Q.日本で生のフラックスシードの輸入、販売にはどのような規制があるんですか?A.フラックスシードには、乳がん予防・改善効果のある「リグナン」が他の食材とは比べ物にならないほど含まれており、今日本でも大注目を浴びている「オメガ-3脂...
Q&A

生のフラックスシードはそのまま食べられるの?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Q.生のフラックスシードを日本で販売してもいいのですか?そのまま食べられますか?A.生のフラックスシードは、輸入食品安全基準の10ppmを超えるシアン化合物が含まれているという理由から、...
レシピ

心も体もあったまる!子どもも喜ぶ!コーンチャウダー

【材料】(2~3人前)玉ねぎ(粗みじん切り)…………1/2個セロリ(1センチ角ぐらい)…………1本かぶ(4~5等分に切る)……………1個かぼちゃ(2センチ角)………約1カップ(又はさつまいも1/2個、じゃがいも1個)とうもろこし(...