お菓子

デーツ

フラックスを使ったアイスコーン

フラックスシードは、ヴィーガンエッグとも呼ばれ、卵代わりに使うことができます。【卵Mサイズ=フラックスシード(粉末)1:水3】【材料】ヴィーガンエッグ フラックスシード粉末大さじ2+水大さじ6(卵2個分相当)なまのデーツ(ペースト...
デーツ

デーツシロップ!パンケーキにかけたり、どんな料理にも合う!

【材料】生デーツ(なまのデーツ)           100g(ドライデーツの場合はぬるま湯で柔らかくなるまでふやかす)         水          100cc~150cc(お好みの濃度に)レモン汁(なくても良い)  約...
お役立ちコラム

最もヘルシーな甘味料は何?

ヘルシーな甘味料 デーツ(なつめやし) デーツは甘くて美味しいけど、糖質が多いから太らない? 心配ご無用です!! デーツは糖質が多くても、血糖値や体重に悪影響がないどころか、素晴らしく健康的な栄養補助食品です。 ...
なつめ

なつめのナッツサンド

台湾や中国では、なつめにクルミを挟んだお菓子が人気だそうです。 作り方 1、なつめの真ん中に切れ目を入れて、種を取り去る。2、1の切れ目の中に、お好みのナッツバター(ピーナツバター、アーモンドバター、ゴマペーストなど)を塗って、クル...